枇杷原產(chǎn)我國，屬薔薇科枇杷屬。我國四川漢源、瀘定、會(huì )理、普格，湖北長(cháng)陽(yáng)、思施等地都有野生枇杷分布。我國栽培枇杷至少有兩千年的歷史。主要分布在長(cháng)江以南各省。四川省近年枇杷生產(chǎn)發(fā)展非常迅速，全省除甘孜州外，各地均有枇杷栽培。仁壽縣文宮區在1999年被農業(yè)部命名為“中國枇杷之鄉”。目前四川省優(yōu)質(zhì)枇杷的生產(chǎn)開(kāi)發(fā)正逐步擴大，成為近年發(fā)展最快的伏季水果之一。國內其他省份的枇杷生產(chǎn)以浙江余杭的塘棲、黃巖，江蘇吳縣的洞庭山，福建莆田、云霄，安徽歇縣最為集中。其他如湖南沅江、長(cháng)沙、新化，浙江衢縣、德清、溫州，福建福州、福清、連江，湖北陽(yáng)新、武漢、京山、長(cháng)陽(yáng)、思施、宜昌，江西安義、臨川，廣東豐順、五華、潮安、曲江、樂(lè )昌、中山，廣西桂林、柳州，陜西秦嶺以南的西鄉、石泉、、寧強等縣，重慶市附近及萬(wàn)州區，臺灣省臺中縣、苗栗縣、南投縣以及云南、貴州、海南等省均有栽培。有的省份已將枇杷列為重點(diǎn)發(fā)展的果樹(shù)種類(lèi)，種枇杷已成為當地農民脫貧致富的一條途徑。1、及時(shí)施肥。在枇杷結果期間，施好3次肥。在剛剛謝花時(shí)施穩果肥，在果實(shí)現核時(shí)施壯果肥，在果皮轉色時(shí)施采前肥。肥料以氮磷鉀復合肥為主。五年生以上的結果樹(shù)，每株每次施氮磷鉀復合肥2-3千克，或施尿素1-1.5千克、磷酸二氫鉀0.75-1千克。雨后撒施或對水淋施。1月份施肥時(shí)，每株施復合肥 1千克。此次施肥不可過(guò)遲，否則可能使果實(shí)貪青遲熟。2、疏果：果實(shí)蠶豆粒大小時(shí)，疏去病蟲(chóng)果、畸形果、小果、過(guò)密果、遲花果，每穗選留大小相近的34個(gè)幼果。3、供足水分。在枇杷結果期間，要保證有充足的水分供應，但以保持土壤濕潤為宜。冬末春初天氣干旱要及時(shí)淋水，并用干枯稻草或其它雜草覆蓋樹(shù)盤(pán)，草厚8-10厘米，以減少水分損失，保持土壤濕潤，提高土溫，有利于果實(shí)發(fā)育和膨大成熟。4、葉面追肥。在枇杷結果期間，用0.1%硫酸鎂、0.2%尿素、0.3%磷酸二氫鉀、1000倍三十烷醇、1500倍神農素復合肥混合液進(jìn)行葉面噴施，每10-15天1次，共噴3-5次。每次均勻噴濕所有的葉片和果實(shí)，以開(kāi)始有水珠往下滴為宜。5、套袋：套袋前一周?chē)娨淮无r藥進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，可噴殺滅菊酯或氯氰菊酯等藥劑加多菌靈或代森鋅可濕性粉。套袋用牛皮紙袋（規格為28×23cm2），也可用雙層的報紙袋代替。主要病蟲(chóng)害及防治：危害枇杷果實(shí)的病蟲(chóng)主要有炭疽病、葉斑病、毒蛾、尺蠖、金龜子等，在謝花后幼果出現時(shí)、果實(shí)硬核后迅速膨大時(shí)、果皮轉黃時(shí)，分別對樹(shù)體噴灑1次1000倍農地樂(lè )、600倍殺毒礬混合液，或1500倍敵殺死、800倍多菌靈混合液，消滅各種病蟲(chóng)。1、抹梢：需不定期進(jìn)行抹梢工作，若發(fā)現果穗基部的新梢抽生，宜及時(shí)抹除，以利養分集中供應果實(shí)生長(cháng)發(fā)育。2、噴藥：做好枇杷枝干腐爛病的預防工作，可噴退菌特、多菌靈等藥劑進(jìn)行。若發(fā)現枝干腐爛病植株，要及時(shí)刮除樹(shù)皮病斑，并將病皮集中燒毀，在病部涂上 50%托布津可濕性粉劑50倍液。防治小枝、側枝病斑時(shí)，可用50%退菌特可濕性粉劑600～800倍液噴布，每周一次，連續2－3次。1、采果：皮全面呈橙紅色，具備最佳食用風(fēng)味為最適采收期。采果應多次進(jìn)行，果實(shí)約8－9成熟時(shí)即可采收，過(guò)遲采果易造成皺果、銹斑。采果時(shí)輕拿輕放，置于內鋪3－4層衛生紙的塑料桶內。br1、采后肥：枇杷采收后施一次肥，施肥量約占全年施肥量的一半。株產(chǎn)40KG的枇杷樹(shù)（下同）施50kg腐熟人糞尿加1KG尿素、1.5KG0鈣鎂磷肥和1KG氯化鉀。br2、修剪：修剪時(shí)剪去枯枝、弱枝、交叉枝和病蟲(chóng)枝，短截長(cháng)勢過(guò)強的枝條，修剪時(shí)注意枝條分布均勻。2、噴藥：新梢長(cháng)到5-10公分時(shí)，噴1-2次農藥，可選用70％代森錳鋅可濕性粉劑600倍液，或50％甲基托布津可濕性粉劑8001000倍液，或50％多菌靈可濕性粉劑8001000倍液。兩次噴藥的間隔期為10-15天。3、毛蟲(chóng)、食心蟲(chóng)等蟲(chóng)害防治：黃毛蟲(chóng)在幼蟲(chóng)孵化初期群集時(shí)摘除帶蟲(chóng)葉，也可選用20％殺滅菊酯乳油20003000倍液防治。1、施花前肥：在9月份追施花前肥，每株施約復合肥1千克，鈣鎂磷3千克，石灰1.5千克，硼砂35克。2、預防干旱。秋冬季節干旱少雨時(shí)，為了更好的提高枇杷受粉率，可在晴天上午進(jìn)行樹(shù)干噴水或者園間溝灌。3、噴施生長(cháng)調節劑。噴施0.1%的芐基嘌呤溶液或細胞分裂素80-120倍，能促進(jìn)花蕾發(fā)育提高座果率。主要病蟲(chóng)害及防治：枇杷赤銹病可用潑美0.3度石硫合劑噴施一至二次。黃毛蟲(chóng)危害秋梢及結果枝葉，可在幼蟲(chóng)發(fā)生期噴霧25%功夫乳油2500-3000倍液，噴后在半小時(shí)內見(jiàn)效，其殺蟲(chóng)率達到99%，也可用80%敵敵畏乳劑100倍防治。管理要點(diǎn)：疏花：在花穗15公分時(shí)，疏去總花穗量的40%，留下強壯的早花穗和中早花穗，疏去過(guò)遲和過(guò)弱花穗。留下的花穗，先疏折底部和頂端支穗36個(gè)，留下4-5個(gè)中部支穗。留下的支穗再折去頂部，留下2／3。
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